Tamal de maicena

Ingredientes

  • 3 tazas de leche
  • ¾ taza de azúcar
  • 60 g de mantequilla
  • 1 taza de queso amarillo rallado
  • 1 astilla de canela
  • ½ taza de pasas
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 2 huevos
  • 1 taza de natilla
  • Pizca de sal
  • 1 taza de maicena o fécula de maíz

Preparación

  1. Licúe 2 tazas de leche, el azúcar y el queso amarillo. Retire y coloque en una ollita.
  2. Licúe la taza de leche restante, la fécula de maíz, los huevos y añada la pizca de sal y la vainilla.
  3. Agregue esta mezcla a la misma ollita y revuelva muy bien.
  4. Retire de la licuadora, coloque en un refractario rectangular y añada la natilla sobre la mezcla.
  5. Hornee durante 30 minutos a 350 °F, retire del horno y disfrute.

Tomado de www.saboresenlinea.com

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