¿Qué tipo de té es el más saludable para tu organismo?

Té

Existe una gran variedad de tés e infusiones: relajantes, antioxidantes, digestivos, adelgazantes… Cada una de ellos posee sus propiedades beneficiosas para la salud y para el todo el cuerpo humano.

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Las infusiones permite una excelente hidratación y tienen un sabor muy intenso. Pueden ser preparadas a través de los brotes tiernos de la planta o también de sus hojas. El proceso al que es sometido marcará la diferencia entre una clase de té u otra. Por esto, hay un montón de tipos de infusiones diferentes.

A continuación te presentamos las más conocidas:

1. Té negro. El que tiene más teína de todos. Puede proporcionarle una gran energía al estimular su cerebro. Además, contiene propiedades antioxidantes, es bajo en calorías y es saciante. Este té se elabora con las hojas más frescas de la planta Camelia Sinensis. Cuando se oxidan, cambian de color a un tono más marrón oscuro sin perder su aroma, ni el sabor a medida que pasa el tiempo. Este té es ideal acompañado con algún tipo de aroma dulce, como chocolate o mantequilla.  Cuenta con una gran fuente de minerales, curtientes, vitaminas y aceites etéreos. Esto ayuda a relajar el estómago y a facilitar las digestiones pesadas. Tiempo de infusionado: 4-5 minutos.

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2. Té blanco. Es el origen de todo, ya que son los primeros brotes de la planta, por lo que se convierte en el más antioxidante de todas. Tiene un aspecto y un aroma muy delicado, esto se debe a que solo puede ser cosechado durante los meses de primavera en las montañas altas de Fujian, China, cuando los brotes comienzan a surgir. Su proceso de secado se realiza a una temperatura baja y es el más caro de todos, debido a que existe muy poca cantidad en el mercado y es muy valorado. Es hasta tres veces más antioxidante que otros tés, contiene la mitad de teína del té verde y es más diurético. También es rico en vitaminas C y E. Tiempo de infusionado: 3-5 minutos.

3. Té rojo. El té quemagrasas por excelencia, también conocido a nivel popular por el nombre de Pu Erh. Puede aromatizarse con canela, zanahoria, lavanda, vainilla, guaraná y frutos rojos. A lo largo del tiempo también fue conocido como el té de los emprendedores, porque solo los monarcas lo consumían. Ayuda a controlar el colesterol en la sangre y también la grasa, por lo que muchas veces es utilizado en las dietas detox. Deben ingerirse en estas dietas al menos tres tazas al día. Alivia las digestiones pesadas y también se utiliza como bronceador en la cosmética. Se recomienda ingerir sin azúcar ni edulcorante para disfrutar de sus matices y contribuir a una dieta baja en calorías. Tiempo de infusionado: 4 minutos.

4. Té Chai. Conocido por ser uno de los más nutritivos, quizá sea porque suele ingerirse con leche con el objetivo de rebajar su sabor tan fuerte. Es muy aromática y tiene un toque un poco picante ya que incluye jengibre, pimienta, ginseng, cardamomo y anís estrellado.Contiene flavonoides y catequinas, por lo que protege al corazón de padecer enfermedades cardiovasculares. Este tipo de infusión tiene su origen en Inglaterra, por lo que suele ser tomado a media tarde. Este producto se conoce también por ser bueno contra el alzheimer. Tiempo de infusionado: 4 minutos.

5. Té verde. Una de las infusiones más saludables es el té verde, una especie de medicina natural. Conserva todas sus propiedades naturales por no ser un té fermentado, y tiene especial poder antioxidante. Se aconseja que el té verde se tome con tomillo o naranja por su contenido bajo en teína. La naranja aporta muchas vitaminas, el tomillo descongestiona y el té verde aumenta las defensas naturales del cuerpo. Además, si lo mezclamos con jengibre es un estupendo activador mental. Debe evitarse su preparación agua hirviendo, porque puede tener un sabor demasiado amargo. Tiempo de infusionado: 2-3 minutos.

 

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Tomado de www.saboresenlinea.com