Helado casero de mango y limón y ensalada de frutas

Helado casero
Helado casero

Ingredientes

Para el helado:

    • 1 mango cortado en cubos y congelado
    • 2 cdas. de miel
    • 1 bote pequeño de yogur griego bajo en grasa bien frío o casi congelado
    • ralladura y jugo de 1 limón

Para la ensalada:

  • 50 g de fresas partidas en 4
  • 50 g de uchuvas partidas a la mitad
  • 50 g de arándanos azules
  • 1 rama de hierbabuena
  • 1 naranja importada cortada en gajos, sin la cáscara

Preparación

El helado:

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En un procesador de alimentos coloque los cubos de mango congelado, la miel, el yogur, la ralladura de un limón y su jugo. Procese hasta que tenga la textura de helado.

La ensalada:

En un tazón, mezcle las fresas, las uchuvas, los arándanos, unas cuantas hojas de hierbabuena y la naranja.

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Tomado de www.saboresenlinea.com

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