Brownie con helado de vainilla y crema de chocolate caliente

¿Qué necesito?

  • 220 gr. mantequilla
  • 220 gr. azúcar
  • 4 huevos
  • 1 tableta de chocolate
  • 70 gr. harina

¿Cómo lo hago?

En una olla a fuego lento fundir el chocolate con la mantequilla. Dejar enfriar.

Aparte en un bol colocar los huevos junto a la harina y azúcar. Mezclar bien. Pica las nueces al tamaño de tu gusto.

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Añade la mezcla del chocolate y la mantequilla a la masa de la harina. Mezcla muy bien todo. Añade las nueces previamente picadas a la masa y revuelve.

En un molde redondo con bordes altos untar mantequilla. Vierte poco a poco la masa en el molde.

Meter en el horno a 180° por 30 minutos. Verifica la cocción con la punta de u cuchillo o palillo, deberá salir limpio y seco. Sácalo del horno. Déjalo enfriar para poder desmoldarlo.

Sírvelo con dos bolas de helado de mantecado y salsa caliente de chocolate vertida encima del helado. Esparcir las nueces encima.

Para realizar la salsa de chocolate: Funde el resto de la tableta de chocolate junto a 5 cucharadas de leche, para que no quede muy espesa.

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